Назад
views 506
calendar 22 ноября 2023

Кишечник и иммунитет: продукты, которые укрепляют здоровье

Кишечник и иммунитет: продукты, которые укрепляют здоровье
Статья
contents Оглавление
Подсказки нутрициолога, какая пища укрепит иммунитет
В этой статье вы узнаете, какая еда и привычки помогают укрепить иммунитет.

Как кишечник влияет на иммунитет

Наш организм — сложная система, в которой все органы взаимодействуют друг с другом. Один из компонентов этой системы — кишечник, который участвует не только в пищеварении и элиминации продуктов жизнедеятельности из организма. В нём много иммунных клеток. Их главная задача — обеспечить эффективный защитный барьер между внутренней средой организма и средой внешней, содержащей огромное число антигенов — веществ, которые организм распознаёт как чужеродные. Они способны вызывать иммунный ответ, направленный на удаление такого вещества. 

Кишечник — большой иммунный орган человеческого организма. А ещё это место обитания большого количества микроорганизмов, которые называют кишечной микробиотой. Состав микробиоты каждого человека уникален. 

Функции кишечной микробиоты:

  • Защитная: препятствует проникновению и размножению «плохих» микроорганизмов, поступающих извне.    

  • Пищеварительная: обитатели кишечника продуцируют ферменты, помогающие «разрушению», всасыванию и усвоению нутриентов.

  • Метаболическая: микрофлора кишечника участвует в обмене желчных кислот и холестерина, помогает поддерживать водно-электролитный баланс.

  • Синтетическая: полезные микроорганизмы, живущие в просвете кишечника, способны синтезировать витамины группы В, С, К, аминокислоты, гормоны и другие необходимые вещества.

  • Иммуномодулирующая: участвует в созревании и функционировании иммунных клеток.

articlePreviewImage
Микробиом и микробиота: научные факты, о которых важно знать
Разбираемся, какие микроорганизмы живут в нашем кишечнике, какие продукты для него полезны и могут продлить нам жизнь.

Одновременно с ростом знаний о роли и значении кишечной микробиоты значительно возрос интерес к пробиотикам. Согласно определению ВОЗ, пробиотики — это живые микроорганизмы, которые показали положительные эффекты на состояние здоровья в контролируемых клинических исследованиях на людях

Какие микроорганизмы нормализуют микрофлору 

Одновременно с ростом знаний о роли и значении кишечной микробиоты значительно возрос интерес к пробиотикам. Согласно определению ВОЗ, пробиотики — это живые микроорганизмы, которые показали положительные эффекты на состояние здоровья в контролируемых клинических исследованиях на людях.

Функции пробиотиков:

  • Восстанавливают равновесие: если равновесие микробиота нарушено, пробиотики могут помочь восстановить его.

  • Укрепляют барьер: пробиотики способствуют укреплению слизистой оболочки кишечника, что делает его менее уязвимым к инфекциям.

  • Поддерживают иммунную систему: пробиотики могут стимулировать иммунные клетки в кишечнике, усиливая иммунный ответ на инфекции.

Особое место в процессе формирования и функционирования иммунной системы принадлежит лактобактериям. Их средой обитания являются различные отделы ЖКТ — от полости рта до толстой кишки. Лактобациллы способны образовывать молочную кислоту, перекись водорода и другие вещества с бактерицидной активностью. 

Лактобактерии могут входить в состав заквасочных культур, которые используются при ферментации молока и получения таких продуктов как йогурт (Lactobacillus bulgaris) или биолакт (Lactobacillus acidophilu). Но отнести к пробиотикам мы можем только те штаммы лактобактерий, которые доказали свои полезные свойства в клинических исследованиях, как ранее мы уже писали. И именно такие пробиотические лактобактерии содержит кисломолочный продукт Actimuno.

articlePreviewImage
В чём польза молочных продуктов и как правильно внедрять их в меню ребёнка
О пользе молочных и кисломолочных продуктов твердят из каждого утюга, а в чём она конкретно состоит и, что ещё важнее, как её донести до ребенка — это вопрос.

Польза пробиотического кисломолочного продукта Actimuno доказана клинически. Actimuno содержит уникальный пробиотический штамм L. Casei Imunitass. Его история начинается в 1990-х годах, когда были сделаны первые шаги в исследовании ферментированного молока с полезным штаммом L. Сasei Imunitass в составе. В 1994 году в Бельгии наладили первое коммерческое производство. Официальное название L. Сasei Imunitass — Lactobacillus paracasei ssp. paracasei CNCM I-1518. В одной баночке Actimuno содержится 20 миллиардов пробиотических микроорганизмов. Помимо L. Сasei Imunitass в Actimuno присутствуют заквасочные йогуртовые культуры: Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus.

Таким образом, кишечник и его маленькие жители играют важную роль в работе иммунной системы нашего организма, помогают противостоять инфекциям и сохранять здоровье. 

Как укрепить иммунитет

 

Как поддержать разнообразие микрофлоры

И напоследок поделюсь с вами подсказками, которые помогут поддержать и сохранить разнообразие кишечной микрофлоры.

  1. Переходим на разнообразное сбалансированное питание:
  • Увеличиваем потребление овощей и фруктов: не менее 30 видов в неделю.

  • Увеличиваем потребление ферментированных продуктов — таких, как биолакт, йогурт, кефир, квашеная капуста, комбуча, квас

  • Ограничиваем потребление обработанного мяса (колбасы, фастфуд, полуфабрикаты), сахара, соли, насыщенных жиров.

  • Включаем в рацион пребиотики — продукты, богатые инулином: ягоды, помидоры, лук, чеснок, цикорий, бобовые.

  • Снижаем потребление алкоголя.

  • Потребляем продукты, богатые омега-3 жирными кислотами: рыба, орехи и семена, масла.

       2. Соблюдаем здоровый баланс физической активности: гуляем на свежем воздухе, высыпаемся.

  1. Избегаем необоснованного применения БАДов и лекарственных средств, особенно антибиотиков.

articlePreviewImage
Еда и иммунитет: как составить меню для крепкого здоровья. Сезонные рекомендации
Принципы и примеры здорового рациона.

Здоровье кишечника — ключ к крепкому иммунитету. Сбалансированное разнообразное питание и здоровый образ жизни могут играть важную роль в работе кишечника и жизни его обитателей, а значит, и в поддержании иммунной системы.

Домашняя школа «ИнтернетУрок» Б. Гнездниковский, 1 стр.2, Москва, 125375 8 (800) 775 4121
Лого sitehere.ru