13 сентября 2023

Семейный ужин: как провести с максимальной пользой и радостью

Психология, Статья

Оглавление

Подсказки психолога, как усовершенствовать ужины до полезного ритуала

Совместное употребление пищи — это древнейшая традиция. Это одновременно и символ достатка, и награда, и способ улучшить самочувствие, и нечто чудесное — например, вспомним сказки про молодильные яблочки.

В этой статье вы узнаете, как превратить семейное застолье в объединяющий ритуал, который пойдёт на пользу и психологическому, и физическому здоровью каждого его участника.

Насколько совместный ужин важен для семьи?

Люди — существа биосоциальные, поэтому раньше добывали пищу вместе. Сегодня мы живём в новых условиях, но нам по-прежнему важно почувствовать общность, принадлежность к семейному кругу, к устоявшейся, незыблемой традиции. Мы по-прежнему собираемся за одним столом на праздники, отмечаем дни рождения и другие памятные даты. Необязательно ждать праздников. Такой же важный ритуал — семейный ужин.

Семейный ужин даёт психологическую уверенность, чувство сплочённости и защищённости, снижает уровень стресса. Если грамотно его организовать, то семейный ужин способен улучшить взаимоотношения и повысить уровень психологического благополучия всех членов семьи.

Семейный ужин

Какие блюда лучше подходят для семейного ужина?

Семейный ужин позволяет сформировать у детей представление о здоровом питании. Полезно отказаться от фастфуда, газированных напитков и сладостей в пользу лёгких блюд. Особенно подойдут такие, в составе которых есть овощи и фрукты. Вечером у человека замедляется процесс обмена веществ, поэтому жирная и тяжёлая еда не только вредна для фигуры, но и ухудшает сон. А это скажется неблагоприятно на психологическом самочувствии.

По моему опыту, дети, привыкшие питаться в семейном кругу, чаще выбирают правильное питание и вне семьи. Так, дети, которые привыкли к овощам и фруктам, реже злоупотребляют булочками и соусами. Когда семья прививает ребёнку привычку правильно питаться, это снижает риск ожирения. Как следствие, ниже вероятность осложнений, включая психологический дискомфорт.

Основа основ: правила идеального детского завтрака, обеда и ужина

Делимся принципами здорового питания, которые продлевают жизнь и повышают настроение.

Как правильно подготовиться к семейному ужину?

Планирование совместного ужина — интересный и не самый простой процесс. Помимо того, что нужно учесть предпочтения всех участников ужина, важно не забывать, что главное в совместной еде — уют и душевное общение.

Приготовление блюд и подготовка стола — яркая демонстрация расположения и заботы. Привлечение членов семьи укрепляет отношения, позволяет преодолеть разногласия и повысить взаимопонимание. У детей это развивает чувство ответственности и эмпатии, повышает навыки самообслуживания. А взрослым дарит ощущение сопричастности и нужности.

Полезные рецепты десертов, которые интересно готовить с ребёнком

Блюда, которые ребёнку понравится не только есть, но и готовить вместе с родителями

Главный секрет приятной беседы — отпустить проблемы дня, подходя к столу. Если трудности вас слишком беспокоят, допустимо ими поделиться. Однако важно при этом не проявлять агрессию и нервозность. Иначе есть риск ухудшить отношения, снизить самочувствие родственников и вызвать ответную негативную реакцию организма.

Расстройство пищевого поведения: что это такое и чем помочь

Подсказываем, как вести себя родителям, если ребёнок не ест или, наоборот, переедает.

Особенно важно умение подобрать тему для беседы. Хорошая идея — поощрять рассказ ребёнка о том, как у него прошёл день. Если внимательно слушать ответ, то у ребёнка улучшается самооценка. Так вы даёте ему понять, что цените его как личность, уважаете сферу его интересов. А вот от просмотра телевизора и использования гаджетов во время семейного ужина рекомендую отказаться. Это не сблизит, а, скорее, отдалит членов семьи друг от друга.

Пять рекомендаций для семейного ужина:

1. Проявляем заботу, а не гиперопеку. Не пытаемся насильно накормить ребёнка, позволяем ему регулировать объёмы порций.

Гиперопека: насколько опасна и как поймать баланс

Психолог Алексей Теплухин объясняет, когда любовь становится гиперопекой и как наладить отношения

2. Соблюдаем принцип равноправия. Может случиться, что один ребёнок хочет получить сладости, а другой — отказывается от овощей. В этом случае полезно показать собственным примером, что ужин для всех одинаков.

Сбалансированный рацион школьника для здоровья и хорошего настроения

4 элемента полноценного рациона

3. Исключаем давление. Во время семейного ужина лучше избегать неудобных тем, чтобы минимизировать возможность возникновения конфликтов. Недопустимо также наказывать детей отлучением от общего стола или лишением ужина.

Пищевые привычки у ребёнка: 5 ошибок родителей

Ошибки в питании, которые вредят детям

4. Приглашаем к столу всех членов семьи. Дети особенно внимательны к тому, чтобы все совместно проживающие родственники участвовали в семейном ужине, и остро переживают несоблюдение данного правила.

Как создать и укрепить у ребёнка чувство безопасности

Шпаргалка от психолога

5. Стараемся проводить семейные ужины на регулярной основе. Таким образом формируется ритуальность происходящего и складывается полезная традиция внутри семьи.

Людмила Петрановская про нежелание делать уроки, привередливость в еде и другие проблемы наших подписчиков

Семейный психолог, автор книг для родителей и признанный педагог Людмила Петрановская отвечает на вопросы подписчиков «Полезного ВосПитания»

Какие ошибки могут всё испортить?

И последнее. Из своей практики я вывел ошибки, которых важно избегать.

4 ошибки родителей за семейным ужином

Ошибка	Пример проявления	Последствия	Как быть
Гиперопека	Родители, бабушки и дедушки насильно кормят ребёнка	Ребёнку становится сложнее устанавливать социальные контакты и выражать эмоции. В физиологическом плане это может сопровождаться ожирением, нарушением обмена веществ	Позволяем ребёнку самостоятельно контролировать объём порций. Объясняем, что повторного приёма пищи уже не будет, а «кусочничество» недопустимо
Отношение к семейной трапезе как к бытовой необходимости	Мама после работы быстро готовит для дочери-подростка и уходит в свою комнату. Девочка ужинает одна. Когда мама предлагает поужинать вместе, подросток отказывается	У ребёнка могут возникнуть невротические реакции, неуверенность в себе, чувство обиды. Эти расстройства могут быть выражены в двух крайностях: переедании или отказе от пищи	Хотя бы один-два вечера уделяем своим близким: общаемся, обсуждаем наболевшие темы, обмениваемся мечтами и планами на будущее
Запрет на какие-то продукты	Условно папа решает выпить энергетический напиток и при этом напутствует сына: «Ты так не делай! Увижу — накажу»	У ребёнка может сформироваться пренебрежительное отношение не только к собственному здоровью, но и к запретам	Надёжнее всего приверженность к здоровому и правильному питанию удаётся сформировать собственным примером
Манипулирование чувствами	Родитель в качестве наказания лишает ребёнка ужина	Такой подход может нарушить режим питания и привести к нарушению обмена веществ. Если ребёнок останется один на один со стрессом, то, «переваривая» его, рискует получить развитие психосоматических заболеваний, в числе которых могут быть язва желудка, гастрит и не только	Приглашаем ребёнка на семейный ужин, даже если он «проштрафился», и не ругаем его во время совместного ужина