Назад
565
15 марта 2024
Какие продукты для здоровья нужны ребёнку весной?
Оглавление
Начало весны, как и конец зимы, — сложное время для нашего физического и ментального здоровья. Накапливается усталость от постоянных холодов и серого неба, хочется и не хватает тепла и солнца.
В начале весны на нашем здоровье сказывается нехватка солнечного света, а значит, витамина D. Также негативно влияют отсутствие большого разнообразия свежих овощей и фруктов, как и постоянные атаки респираторных вирусов. В это время организму особенно нужна дополнительная поддержка, чтобы провести весну в хорошем настроении и самочувствии.
Мы уже говорили о том, какие микро- и макроэлементы особенно важно включать в детский рацион зимой, чтобы поддержать иммунитет в борьбе с инфекциями.
Сегодня подскажем, какие продукты будут особенно полезны в детском рационе в начале весны.
Фрукты и овощи
Наверное, уже каждый знает о пользе овощей и фруктов для нашего организма. Но зимой и в начале весны многие почему-то отказываются от этих важных продуктов в пользу более калорийных и питательных круп и каш, картофеля, мяса и наваристых супов. Есть мнение, что все овощи и фрукты зимой и ранней весной «химические» и «пластмассовые», а значит, не такие уж полезные, если не сказать вредные. Но это всего лишь миф — и вот почему:
-
Холодно не везде. Зимой и ранней весной многие фрукты и овощи привозят из регионов, где в это время года лето. Это означает, что их выращивают в естественных для них условиях, обеспечивая необходимый уровень питательных веществ. Например, цитрусовые, привезённые из Средиземноморья или Южной Америки зимой, столь же богаты витамином C, как и те, что выращены летом в более умеренных климатических условиях.
-
Современные технологии помогают сохранить полезные свойства. Методы транспортировки и хранения позволяют сегодня доставлять фрукты и овощи из далёких уголков мира с минимальной потерей их полезных свойств. Холодильные установки и контролируемая атмосфера в транспортных средствах помогают сохранить свежесть и питательные вещества продуктов.
-
Фрукты и овощи дозревают в пути. Многие плоды собирают ещё неспелыми, чтобы они могли дозреть в пути. И хотя по вкусу они уступают местным летним фруктам и овощам, которые созревают естественным образом на дереве или на грядке, их питательная ценность меньше не становится. Такие фрукты и овощи всё равно содержат витамины и минералы, необходимые для поддержания здоровья.
-
Местные овощи и фрукты долго хранятся. Картофель, морковь, свёкла и прочие корнеплоды, яблоки, арбузы и многие другие овощи и фрукты при правильном хранении могут прекрасно сохранять свои вкусовые и полезные свойства вплоть до прихода весны.
-
Полезны и альтернативы свежим продуктам. Помимо привозных свежих фруктов и овощей, можно использовать замороженные, консервированные или сушёные плоды. Эти формы хранения позволяют сберечь большую часть питательных веществ, делая их полезным дополнением к рациону.
Даже если зимние фрукты и овощи могут отличаться по вкусу от летних, они всё равно незаменимы для разнообразия питания. Потребление различных видов продуктов гарантирует, что организм получит широкий спектр необходимых ему питательных веществ. Так что не стоит бояться и исключать из рациона зимние овощи и фрукты.
Детям и взрослым круглый год важно потреблять от 5 до 8 порций растительных продуктов ежедневно, чтобы восполнить потребности организма в витаминах и минералах.
Кисломолочные продукты
Кисломолочные продукты, такие как йогурт и кефир, играют важную роль в поддержании иммунной системы и улучшении общего состояния здоровья. Они содержат живые культуры пробиотиков, которые благотворно влияют на микрофлору кишечника, что, в свою очередь, укрепляет иммунитет.
Например, продукт Actimuno Kids включает в себя 20 миллиардов пробиотиков L. casei Actimunis, что делает его особенно полезным. Наличие в его составе витаминов D3 и B6 дополнительно усиливает его полезные свойства, способствуя укреплению костной ткани и поддержанию нормальной функции иммунной системы.
Жирная рыба
Жирные сорта рыбы, такие как лосось, сельдь и скумбрия, — прекрасные источники омега-3-жирных кислот и витамина D. Омега-3 помогает снижать воспаления в организме и укрепляет иммунную систему.
Витамин D, получаемый из рыбы, особенно важен в зимние месяцы, когда солнечного света недостаточно для его синтеза в организме. Регулярное употребление жирной рыбы способствует здоровью костей и поддержанию оптимального функционирования иммунной системы.
Орехи и семена
Орехи и семена, включая миндаль, грецкие орехи и тыквенные семечки, содержат полезные жиры, белки и витамины, которые необходимы для роста и развития организма. Омега-3- и омега-6-жирные кислоты, которыми богаты орехи и семена, способствуют улучшению мозговой функции и укреплению иммунной системы. Также в орехах и семенах присутствуют витамины и антиоксиданты, которые помогают в борьбе с окислительным стрессом и поддерживают общее здоровье.
Цельнозерновые продукты
Цельнозерновые продукты, такие как хлеб, каши и макароны, являются отличными источниками сложных углеводов и клетчатки. Углеводы обеспечивают организм энергией, способствуя длительному чувству сытости, и предотвращают перепады уровня сахара в крови. Клетчатка поддерживает здоровье кишечника, что важно для нормальной работы иммунной системы. Также цельнозерновые продукты богаты витаминами группы B, магнием и железом, что делает их важной частью сбалансированного питания.
Таким образом, приход весны не повод отказываться от здорового питания. Наоборот, это отличное время, чтобы обратить внимание на качество и разнообразие пищи, которую мы употребляем. Правильное питание — это обязательное условие сохранения нашего здоровья и благополучия. Правильный выбор продуктов и сбалансированный рацион помогают не только укрепить иммунитет, но и улучшить самочувствие, зарядиться энергией и хорошим настроением на всю весну. Помните, что забота о здоровье начинается с того, что мы кладём в нашу тарелку и тарелку нашего ребёнка.
