Назад
259
25 мая 2024
Освежающие продукты для жаркого лета
Оглавление
Многие родители беспокоятся о том, что у детей снижается аппетит в летнюю жару. Но это нормально. В жару хочется лёгких и освежающих блюд вместо привычных горячих. И всё же несмотря на пониженный аппетит ребёнку важно получать все необходимые питательные вещества для активного роста и развития.
Вместо горячих блюд рекомендуем предлагать детям летом лёгкие холодные закуски. Ребёнку нужны продукты из разных групп: овощи и фрукты, зерновые, молочные и мясные продукты, а также рыба белок. Это позволит сделать рацион ребёнка полноценным и разнообразным.
В этой статье подсказываю полезные и простые продукты и блюда, чтобы охладиться и оставаться здоровыми в летнюю жару.
Свежие фрукты, ягоды и овощи
Свежие овощи, фрукты и ягоды отлично помогут справиться с летней жарой. Они не только вкусные и освежающие, но и богаты витаминами, минералами, клетчаткой, которые необходимы для поддержания здоровья детей. Включение таких продуктов в рацион ребёнка помогает избежать обезвоживания благодаря высокому содержанию воды.
Арбуз, дыня, огурец, клубника, помидоры и сладкий перец обычно очень нравятся детям, содержат много воды и отлично утоляют жажду.
Холодные молочные продукты
Холодные молочные продукты — действенный способ охладиться в летнюю жару, обеспечив при этом ребёнка необходимыми питательными веществами, такими как белок и кальций.
Йогурт, кефир, молоко и творог можно употреблять отдельно или приготовить на их основе лёгкие охлаждающие десерты: смузи, мороженое и молочные коктейли.
Холодные десерты
В летнюю жару дети особенно любят мороженое и фруктовый лёд. Но не торопитесь бежать в магазин. Мороженое и фруктовый лёд промышленного производства часто содержат много сахара и искусственных добавок, поэтому лучше приготовить эти летние десерты дома. Такие перекусы будут не только вкусными и освежающими, но и полезными.
Домашнее мороженое
Ингредиенты: натуральный йогурт, мёд или кленовый сироп, свежие ягоды (например, клубника или черника).
Приготовление: смешиваем в блендере йогурт с мёдом и ягодами, заливаем смесь в формы для мороженого и замораживаем.
Фруктовый лёд
Ингредиенты: свежие фрукты (например, арбуз, дыня, апельсины), немного воды или сока.
Приготовление: смешиваем в блендере фрукты и ягоды с небольшим количеством воды или сока, разливаем по формочкам и замораживаем.
Лёгкие и освежающие закуски
Иногда в летнюю жару всё-таки хочется чего-то более сытного и питательного. Для этого хороши холодные закуски. Капрезе, сэндвичи с авокадо и огурцом или спринг-роллы со свежими овощами охлаждают и насыщают. Такие закуски легко готовить, и они подходят для перекусов.
Охлаждающие напитки
Домашние лимонады, смузи и коктейли защищают от обезвоживания и перегрева в летнюю жару. Рекомендую выбирать напитки, которые обеспечивают организм полезными веществами. Вместо покупных сладких напитков, которые содержат много сахара, полезно готовить домашние освежающие напитки.
Например, лимонад с мятой и огурцом:
-
Ингредиенты: сок 2 лимонов, 1 огурец, свежие листья мяты, мёд или кленовый сироп по вкусу, вода.
-
Приготовление. Нарезаем огурец тонкими кружочками и помещаем их в кувшин с водой. Добавляем сок лимонов, листья мяты и немного мёда. Охлаждаем в холодильнике и подаём со льдом.
Правильное питание в летнюю жару поддержает здоровье и благополучие ребёнка. В этом период особенно важно включать в рацион продукты и блюда, которые помогают охладиться, служат источником необходимых витаминов и минералов, а также поддерживают уровень гидратации.
Свежие фрукты, ягоды и овощи, молочные продукты, домашнее мороженое и фруктовый лёд, лёгкие закуски и освежающие напитки не только утоляют жажду, но и делают летний рацион разнообразным и вкусным.
Следуя рекомендациям и идеям из этой статьи, вы предоставите ребёнку необходимые вещества и поддержите его здоровье в жару. Забота о правильном питании сегодня закладывает фундамент для здорового и активного будущего вашего ребёнка. Пробуем новые рецепты, экспериментируем с продуктами и наслаждаемся летом вместе!
