11 октября 2024

Заставлять ли ребёнка есть?

Питание, Статья

Оглавление

Объясняет педиатр

Проблема нездорового питания детей часто тревожит родителей. Они начинают переживать за здоровье ребёнка из-за того, что он плохо ест и ходит голодный. Нередко их беспокоит, что ребёнок не любит блюда, которые принято считать полезными: каши, супы, мясо.

Действительно ли еда бывает вредной и полезной?

Нутрициолог развеивает популярные мифы о «вредных» продуктах

В итоге приём пищи для многих семей перестаёт быть естественным процессом и доставляет дискомфорт всей семье. Некоторые излишне строгие или чересчур тревожные родители даже прибегают к пищевому насилию — пытаются накормить ребёнка против его воли. Чаще родители выбирают менее травматичные для психики, но всё равно токсичные способы накормить ребёнка. В ход идут манипуляции, поощрения и угрозы, например: «Только попробуй не съесть — тогда не пойдём гулять!»

Родители манипулируют и закармливают ребёнка не со зла, а из-за своих волнений и переживаний за него. И всё же такое поведение может навредить детскому здоровью. В этой статье попробую помочь снять этот груз «тяжёлого кормления».

Особенности физиологии дошкольников

Ребёнок рождается с готовым механизмом голода и насыщения. На первом году жизни этот механизм напрямую зависит от барорецепторов. Эти рецепторы оценивают растяжение стенки желудка и сигнализируют мозгу о чувстве насыщения.

Усвоенное молоко повышает уровень глюкозы в крови, который также отправляет сигналы в центр голода, находящийся в гипоталамусе. Оттуда он передаёт команду, и ребёнок перестаёт сосать грудь или бутылку. Примерно через час желудок новорождённого освобождается от съеденной пищи (молока) и те же рецепторы сигнализируют мозгу: «Я голоден! Надо попросить ещё поесть!»

Постепенно к базовому, эволюционно более древнему механизму контроля потребления пищи присоединяется аппетит. Это уже более осознанный, избирательный выбор конкретной пищи, необходимой в данный момент. Можете оценить это по себе: иногда хочется сладкого, иногда — мяса, а иногда — фруктов. Такая дифференциация голода помогает есть именно то, что хочется.

Период неофобии — особое время у детей

Несмотря на глубокую потребность в еде, человек защищён от употребления в пищу несъедобных и опасных для организма вещей с помощью неофобии. Дети могут избегать любых новых продуктов в рационе примерно с 2 до 5 лет.

Пищевая неофобия: чем помочь

Гайд от нутрициолога

То есть от разнообразия прикорма на втором году жизни напрямую зависит дальнейший аппетит и интерес ребёнка к разным продуктам. Потому важно своевременно вводить в рацион различные блюда ещё в период прикорма. Например, линейка мясных и мясорастительных пюре «Тёма» насчитывает десятки различных вкусов и составов, которые помогут ввести пищевое разнообразие в рацион малыша.

И вот что получается: ребёнок понимает, какие продукты ему знакомы, что из них он хочет съесть и в каком количестве. И тут заботливые папа и мама настойчиво просят съесть «ещё одну ложечку». Так делать не стоит, и вот почему:

Аппетит идёт изнутри. Волевым усилием невозможно заставить хотеть что-то съесть. Это более глубокие процессы, которые требуют деликатного подхода.
Аппетит легко «спугнуть». Эмоциональная реакция родителей, их давление на малыша, принуждение есть что-то без желания вызывают стресс в организме. А находясь в стрессе, есть невозможно, так как приём пищи — это физиологический акт в состоянии комфорта.
Регулярное принуждение к еде парадоксальным образом снижает аппетит. То есть, несмотря на голод, психика ребёнка, защищаясь, может протестовать и избегать домашней пищи.

Кажется, у ребёнка РПП. Чем помочь?

4 подсказки от нутрициолога

Лайфхаки, как грамотно кормить малыша

«А что же делать? Ведь если не заставлять, ребёнок перестанет есть вообще!» — часто можно слышать от родителей. Давайте по порядку:

Успокаиваемся. Страхи потери контроля необоснованны. Организм хочет питаться. Даже если 1-2 дня ребёнок будет отказываться от еды по собственному желанию, затем аппетит вернётся. Особенно если ребёнок увидит, что еда доступна и родители не проявляют прежнего напора.
Позволяем ребёнку есть то, что ему хочется. Предвижу возражения: «Он же будет есть только сладкое». И пусть! Ничего принципиально страшного в этом нет. После пары дней на конфетах и чипсах ребёнок поймёт, что сладкое — это не заветная цель и не награда, а обычная еда. И ему захочется чего-то другого.
Продолжаем готовить разную еду разными способами. Предлагаем её, но не заставляем её есть. Важно, чтобы малыш сам подумал, надо ли ему это. Приготовили кашу, положили в тарелку. Хочешь — ешь, не хочешь — не ешь. От этого не будет зависеть ни настроение мамы, ни дальнейшие семейные планы.
Подаём пример. Пищевые привычки — это общесемейная история. Грамотный подход предполагает трёхразовое питание с 1-2 перекусами. Так можно сформировать или восстановить внутренние часы организма, и аппетит будет возникать в одно и то же время. А ещё можно предлагать ребёнку вкусный и полезный йогурт «Растишка».